「ごちそうさま。」をありがとう。

私はワラビ餅が好き。
あの、透明でプニプニしてて、微妙なアイツに惚れてるのです。

好きになったキッカケは数年前の夏。
福岡の酷暑に慣れずに、一日中疲労感タップリで過ごしてた頃に
（ぶっちゃけ、いまだに慣れずに夏の間は死んだように生きてる）
なんとなくワラビ餅を食べてみたら、冷たい喉ごしに
火照った体が内蔵から冷やされていく〜〜！ってな勘違いというか錯覚をして
それ以来、夏になるとワラビ餅〜♪ってなワラビ餅信者になったってわけ。

で、以前よりワラビ餅作ろう！って思ってたんだけど、作らずにいたので
今日は一念発起して作ってみました。
多分失敗(ﾉ∀`)ｱｲﾀｰ

とりあえず冷蔵庫につっこんでみたけど、どうなることやら。。。
明日の午後にでも食べてみたいと思います(ΦωΦ)ﾆ゛ｨｰ

不味かったら火曜日にゴミとして処分される運命(´ﾟｪﾟ)ﾁｰﾝ

粉を練りたくて、白玉団子を作りました。
2年ぶりくらいかなぁ？楽しかったよ。

5月以降、餃子の皮から自作したり、生地の残りでうどんを打ったり
それ以前よりピッツァも自作してたりなので、小麦粉以外の粉を練りたかったの。
まんまるに形成した白玉団子が熱湯に浮いてきたときって、
なんであんなにのほほ〜〜〜んと嬉しい気持ちになるんだろうねぇ。

不思議。

ずっと以前より石鹸ブログ【石鹸工房*淡雪*】を
リンクしていたけれどもずーっと使わず、それ以前にココも放置ﾌﾟﾚｲが続いておりましたが、
今回、満を持して石鹸ブログを解禁いたします♪

不定期更新ですが、どうぞよろしくお願します┏(<：) ﾍﾟｺﾁｮﾝ♪

馬なのにビーフです((*´∀｀)ｹﾗｹﾗ

これは以前より試そうと思いつつ、試さずにいた事。
ついに昨日やってみて感動したのでUPします。

＜食材＞
タマネギ
人参
ジャガイモ
ブロッコリー
トマトの水煮缶
牛スジ
マッシュルーム　などなど

＜調味料＞
市販のビーフシチューのルゥ
ローリエ

あえてシンプルに今回はこれだけ♪

＜作り方＞
�@牛スジ肉の下ごしらえだけ、しっかりしましょう！
一口大に切ったスジ肉を圧力鍋でボイルします！

�A一晩放置し、(溶け出した牛脂を固めるため…理由はなんとなくｗ)
水を取替え、もう一度圧力鍋で煮ておく。（ココまでが下準備）

�B野菜を切ったり炒めたりボイルする。

�C�Aの茹で汁を捨てて筋だけ入った圧力鍋に、炒めた野菜と
トマトの水煮(=水の代わり)、不足分の水、ローリエを加え、
圧を掛けてひと煮立ち♪

�Dフタが外れるまで放置したら、ルゥを入れて混ぜ混ぜし、
茹でたブロッコリーを入れたら完成♪



スジ肉でシチュー作ったら、きっとトロプルで美味しいんだろうなって
ずーっと思ってたんだけど。こんなに美味しいならもっと早くに
作ればﾖｶｯﾀ〜〜〜！って、嬉しい後悔をした一品です。
是非お試しください(*´∇｀*)

もぉ、すっかりブログ熱が冷めてしまったというかなんというか・・・
皆さん本当にごめんなさい<(_ _)>

今日は反省をしつつ、初心に帰って料理レシピなんぞを。
だって眠れないんだもーん(ﾉ∀`)ｱｲﾀｰ

【簡単カニクリームコロッケ】
何が簡単かっていうと、形成⇒コロモ付けがめっちゃ楽な方法。
それでいて味は少しも落ちない方法。
っていうかメジャーなのでみんな知ってるかもだけどｗ
とりあえずまぁ・・・ρ(⌒−⌒。)ﾉ ｲｯﾃﾐﾖｰ♪

＜材料＞
カニ缶・カニかま・冷凍剥きエビ（既にカニクリンじゃない気が…ｗ）
タマネギ
牛乳
チーズ
小麦粉
オリーブオイル(バターでもマーガリンでもいいよ〜)

【コロモ】←ココに注目！
・油揚げ（これは寿司揚げだな。厚さ1cmくらいで10�p四方くらいの。）
・タマゴ
・小麦粉
・パン粉
・揚げ油
・爪楊枝

＜調味料＞
塩胡椒　インスタントのスープ(マギー司郎でもコンソメでも良い)

＜作り方＞
�@油をしいたフライパンで細かく切ったタマネギを炒める。
�Aそこに小麦粉を投下して馴染ませる。程よく小麦粉も炒ろう。
�B牛乳を少しずつ加えて、ホワイトソースっぽく伸ばしていくよ〜！
�Cこにスープの素を入れて溶かしちゃえ〜！
�Dエビやカニ缶・カニかまを投下して馴染ませつつ、丁度良い硬さに
煮詰めちゃうよ〜〜！
�Eある程度煮詰まったら、塩胡椒で味を調えよう！

次に、油揚げを準備するよ〜〜！
1cmの厚さのあるところに、切れ目を入れて、袋状にするよ〜〜！
このとき、うっかり側面に包丁で穴開けちゃったりしないようにね〜！
それは致命的！というか、使えません！！！ｗ

さて、ソースが少し冷めてきたかな〜？ってなったら、
そこにチーズをどっさり投下して、適度に混ぜてね〜〜！
チーズを混ぜ込んだら、切り目を入れた油揚げに、大さじ２程度の
ソースをスプーンで詰め込んで、爪楊枝で切れ目を閉じよう！
ｸﾁﾌｳｼﾞ!(ﾉ*｀ー´(;￣Ｘ )ゝ ｳｸﾞｩｩ･･･

後は簡単！コロモをつけて揚げるだけ♪
でも、小麦粉つけて溶き玉子にくぐらせて〜…なんてやってられんので
この際だから、溶き玉子に小麦粉ぶち込んでしまおう！
その、小麦粉玉子に油揚げコロッケを潜らせ、パン粉でしっかり
コロモ付けを完成させたら、あとはキツネ色になるまで揚げてやろう！

めっちゃ簡単だよ！
是非試してみてね〜〜(ΦωΦ)ﾆ゛ｨｰ

すっかり忘れてた！！
私がブロガーだってこと( ´ﾟ∀ﾟ):;*.':ﾌﾞﾌｫｫｵｵｵ!!!

ミクシも全然更新してないし、何もしてねぇ！！！
ついでにぶっちゃけると石鹸も作ってないし、多肉植物もめっさ放置(´ﾟｪﾟ)ﾁｰﾝ


先月実家のワンコが亡くなり、私の心は折れました。
今は、折れた箇所の修復工事の真っ最中。

またいつか、日々徒然なるままに綴りたいとは思うけど。

昨日作ったんだ。バンビーノのビデオ見てたらどしても作りたくなって。
あのドラマ、やばいね。
見てると、忘れかけてた（のかよｗｗｗ）料理への気持ちが
一気にヒートアップするんだもんｗｗ

＜食材＞
鶏モモ肉1枚
茄子1本、ズッキーニ1本
とまと2個、タマネギ1個

＜調味料＞
塩胡椒、クレイジーソルト
少量のオリーブオイル

＜作り方＞
１、フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて
　　一口大に切った鶏肉を皮目から焼く。
２、鶏肉ひっくり返したら、縦に４つ切りにして、幅1cmにカットした
　　ズッキーニ、茄子、同じくらいの大きさにしたタマネギを加えて炒める。
３、タマネギから水分が出てきたら、トマトを投下。
４、塩胡椒、クレイジーソルトで味を調えて完成。


死ぬほど美味しくできた。
バケットにつけても最高(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ

最近、眠くてたまらない。
ｶと思えば、真夜中に目がさめて
それっきり眠れなかったりしてて
バイオリズムが崩れてるなぁって思う昨今。

でも、それとは別に
日々夏の気配が強まって（ってか、梅雨の気配？ｗ）
日増しに暑く、湿っぽくなっているのも
原因しているんじゃないかなー。
ﾓﾁﾛﾝ、毎月のｷｬﾝﾍﾟｰﾝが近いせいってのもあるだろうけど。


( ´△｀)ｱｧ-ﾈﾓｲ。
( ´△｀)ｱｧ-ｱﾂｨ。
( ´△｀)ｱｧ-･･･。

この、( ´△｀)ｱｧ-って顔文字を乱用すると
DDRでダイエットを宣言したにも関わらず
全然ダイエットできなかったとある1人のむさくるしいﾔﾂを思い出しますｗ
知る人ぞ知るのネタなんだけどさ・・・(ﾉw｀)ﾝﾍﾟﾍﾟ

半年近く前に漬け込んだ、カリンのお酒。
ﾁｮｯﾄ呑んでみた。
まだ、マロヤカにはなっていなかった。

半年近く前？に、感想を書いた苺のお酒。
久しぶりに飲んでみた。
すごく甘く、呑みやすくなっていた。
苺の香りや後味が、とってもおいしいの。

果実酒って、半年のスパンで判断しちゃダメだね。

みなさんこんｘｘは。
お久し振りのゆきちゃんです(ﾉ∀`)ｱﾍﾍ♪

少しずつ気温、湿度が高くなってきて
私の大嫌いな梅雨が近付いてるなーってのを
実感している今日この頃でございます。

相変わらず、多肉は数を増やしており、
これ以上はゆきちゃんストップじゃ。
もう、（当分は）買わないー。
そして、この秋くらいには、
増えた多肉をヤフオクで売ろうかなーとか考えてたりｗ
寄せ植え多肉は、結構高く売れるんだー。
（*´∀｀*）ﾑﾌｰｯ

ご飯もちゃんと作ってるよ。
そりゃ、「『今日は』する気が起きない･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡」　なんて
テケトーな日もあれば、外食することもあるけれど。
昨晩の酢豚はおいしかったー(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
タマネギも酢もなかったんだけどｗ
酢は、ポン酢使った。
タマネギはなかったけど、茄子の乱切り入れたりして、美味しかった(σ･∀･)σYO！
(ﾉw｀)ﾝﾍﾟﾍﾟ

ああ、ﾈﾓｲ。
最近あんまり眠れなくてｻｰ。なのに、昼間眠くなっちゃうの。
だけど、昼に寝たら、夜眠れないから、昼間は眠気との戦いなのだd(｀･ω･´)YO！

ああ、ﾈﾓｲ。

すげぇ適当なログだな、これｗｗｗｗ