「ごちそうさま。」をありがとう。

同期だった子のバースディパーティを兼ねて。

ダーツバーＡＮＴＺ（って名前）だったかな？
忘れましたが、フード（シーザーサラダ、ローストビーフ、手羽先、スペアリブ、ピッツァ、パスタ、デザート）とフリードリンク（２時間）で１人３０００円。
ビール、スプモーニ、テキーラサンライズ、ジンバック、とＺＩＭＡ呑んできました。
飲み足りない〜〜〜！
と、思いつつ、車を出してくれてる子の前でアホのように飲むのも悪いので
そこらへんでやめたんだけど(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

で、ダーツなんだけど。
めっちゃ混みまくりで、結局せずに退店してきました。
今度は遊びメインってことで、ＲＯＵＮＤ１にでも行こうと思いヽ(´ー`)ﾉﾏｯｽﾙ☆

しかし、こうして文字にすると尚の事良く分かるのだけど、
肉肉肉・・・な本日のフード。。。。胸焼けがします・・・il|li＿|￣|●il|li
とりあえず、胃腸薬を飲んで本日は寝ヽ(´ー`)ﾉﾏｯｽﾙ。

ヾ(´○｀ )お♪( ´▽｀)や♪(´ε｀ )す♪( ´θ｀)ﾉみ♪なさいませ〜〜〜〜。

自分のレシピは適当すぎるので、本のレシピをそのまま書きます(・∀・)ﾉ

＜材料＞（９０ｃｃ入りﾌﾟﾘﾝ型６個分）
＠カスタード液
　・・・卵２個、グラニュー糖９０ｇ、牛乳３６０ｃｃ
＠カラメルソース
　・・・グラニュー糖５０ｇ、水　大さじ１、湯　大さじ２
＠塗り用の（無塩）バター少々

＜使う道具＞
計量カップ・スプーン、はかり、ボール，泡立て器、鍋、こし網、蒸し器、
片口のレードル、竹串、スプーン、ふきん、ﾌﾟﾘﾝ型（90ｃｃ）

＜作り方＞
�@カラメルソースを作る。
　１．鍋に分量のグラニュー糖と水を入れて弱火にかけつづける。
　２．全体がこげてキャラメル色になったら濡れぶきんの上に鍋を置き、分量のお湯を加え、混ぜまくる。
　３．スプーンを使ってカラメルソースをプリン型に注ぎ入れる。
※カラメルソースは冷めると硬くなるので、火からおろしたらすぐに型に流すこと。

�Aカスタード液を作る。
　１．卵を泡立てる。
　２．グラニュー糖を一度に全部加え、砂糖が完全に溶けるまでよくかき混ぜる。
　３．人肌程度のぬるい牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。
　４．こし網にかけ、卵や砂糖のかたまりがﾅｲ状態にする。
　５．カラメルソースを予め流しいれたﾌﾟﾘﾝ型にそ〜〜っと流しいれる。

�B加熱。
　正統派は蒸し器で蒸します。
　目安としては、煮立ってから中火にしてプリンを蒸し器に入れて４分、
　火を止めて余熱で１０分あたり。
　熱の通り具合は竹串で見てくださいませ☆

(｀□´)　以上である!(爆)

ちなみにｱﾀｼは、蒸し器は苦手なので、手っ取り早く電子レンジで加熱します(・∀・)ﾉ
500Ｗで５分、５分、２分ずつ・・・ってかんじで少しずつ加熱するのﾃﾞｽ。
まぁ、表面が沸騰するみたいにボコボコ湧き上がってきたら電子レンジから取り出して、
表面に黒蜜糖をおりゃ〜っとかけるのよね。（ゆえにカラメルソースは不要。）
面白いことに、徐々に黒蜜糖がプリンの底に集まっていくのよねぃ。
まぁ、表面がチョットばかりキタナイなんて関係ない(・∀・)ｱﾋｬ!!
だって、誰かに持っていったりするわけじゃないし♪〜(・ε・ )


こんなんでお分かりいただけたでしょうか？
ちなみに我が家では、卵３個に牛乳が約５００ｃｃ、砂糖は大さじで４杯ほどです。
カラメルソースにポッカレモンを少々加えると、サッパリした口当たりになって
これまた美味になりまする。
普通のプリンに飽きたら、是非、お試しを。
あと、グラニュー糖の代わりに黒砂糖を使っても美味しいよ(ΦωΦ)ふふふ････

本当は昨日シチューの予定だったのですが、
昨日の旦那くんからの電話で
「今日はチーズフォンデュが食べたいなっ♪」と
珍しくリクエストがありました。

普段リクエストしない人だし、
家にチーズフォンデュ作るギリギリの食材はあったので、
頑張って作りました。
でも、キャンペーン中で(=ﾟ∇ﾟ)ﾎﾞｰっとしていたので、
折角教えていただいたのに、おろしニンニクを入れ忘れましたil|li＿|￣|●il|li
次回こそ、入れたいと思います(ﾉ_･､)ｼｸｼｸ

で、ホワイトシチューね。
今日は仕上げに牛乳を入れるのではなく、
水で溶いた上新粉とスキムミルクで仕上げてみました。
んー・・・・(･∀･)ｲｲｶﾓ!!って思いました。
牛乳で仕上げるよりも、味が深いような気がしました。

キャンペーン痛なので、本日はサラダを作る気力さえなかったのに、
食後、なんとなくヤル気が出てきたので、プリンを作ってみました。
すごく美味しく出来たのですが、分量はいつもいい加減なので、
きっと二度と同じ味を再現することはできないでしょう↓|||(´Д`)|||↓ｶﾞｯｶﾘ　
ちなみに数としては、モロゾフのプリンの容器（大）４個と（小）２個分。
卵は３個と牛乳が？ｃｃ、白砂糖は？ｇ、バニラエッセンシュたっぷりと
カラメルソースの代わりに沖縄の黒糖シロップ。
電子レンジで５分×２回と、あとは様子を見ながら加熱。

あ、コレは自分用のメモですｗ
だって、こんなの見ても参考にならないでしょうから・・・(ﾉ_･､)ｼｸｼｸ
気が向いたら写真UPします。
いや、適当なので今回はキタナイし、UPしない方向でｗ


ちなみに、我が家で使ってる黒糖シロップはコレ。
近所のダイ＠−で沖縄物産展やってるときに700円ﾁｮｯﾄで購入。
物産展の価格設定て、小売希望価格そのままなのね・・・┐(´-｀)┌

キャンペーンが本格的に始まり、終日眠かった。
眠いだるい腰も頭も┗(-＿-;)┛オ・・オモイ…。
要するに、ヤル気なし((ﾐ￣ｴ￣ﾐ)) ﾎﾞｰｰｰ←こんなｶﾝｼﾞ。

そんな日は、パスタ━━━━（Дﾟ(○=(ﾟ∀ﾟ)=○)Дﾟ）━━━━!!!!!

ってわけで作ったのはカルボナーラ（ただし、ベーコンやハムは無し。

パスタが茹で上がる寸前に、シメジとザク切りにしたキャベツも
鍋に突っ込んで一緒に茹でて、湯きりしたら卵ソースに突っ込んで
かき回して完成*･゜ﾟ･*:.｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!
卵ソースの中身：生卵（本当は温泉卵が良い）、ホイップクリーム、パルメザン、
　　　　　　　　塩胡椒、ドライパセリ、バジル

ソレに、冷食の野菜をレンジでチンしただけの温野菜サラダ。
ちなみにサラダは塩胡椒とえごま油で頂きました。

15分で出来ちゃった。いやぁ、楽ちん楽ちん☆

ＭＯＮＯ部屋。
↑　　↑　　↑
私の日常生活において使ってるモノを紹介するブログです。
実際に使って「コレは良い」って思ったものだけを日記に絡ませつつ掲載していきます。

アフェリエ対応なんですけど、皆様方からお金儲け云々しようとは思ってもいません。
でも、インカムがあったら嬉しいのは当然なわけでｗ（←正直者ですから(●￣▽￣●;)ゞ

始めたばかりなので記事数も内容も未未熟熟ですが、
興味のある方は、是非、覗いてみてください。
よろしくお願いします。

ちなみに、ＵＲＬでお気づきの方もいらっしゃるでしょうが、
元の「想い巡らせ三千里。」だったブログです。

★★リンクを貼って下さってる方へ★★
お手すき時で構いませんので、大変恐縮ですがリンク名の変更を、お願いします。

＊追記＊
あ、これじゃどのリンクか分かりませんね。
「想い巡らせ〜」のリンクです。
補足させていただきます。

それから、元「想い巡らせ〜」に貼ってあったリンクですが、
ブログの趣旨を全く変えたので、一度外させて頂きました。
事後報告になりました旨、お詫びいたします。

美容室で長時間軟禁されまして、
朝１０時からの予約だったのに、帰宅すると既に１８時ﾁｮｲ前。
いやぁ、疲れました。

しかも、家に着く直前から激しい胃痛がしてきて、
『なんだなんだなんだなんだ・・・・・・（怒）』って思ってたら
帰宅と同時に毎月のキャンペーンがスタート！！
もしも朝からキャンペーンが着てたら、
長時間椅子に座りっぱなしじゃなきゃイケナイので、美容室はキャンセルしてたはず。
そう考えると、タイミングよかったわ（笑

で、本日は旦那くん、定時退校日だったので、１８時ﾁｮｲ過ぎに帰宅。
ｱﾀｼは、旦那くんの顔を見てから、晩御飯の支度にかかったのです。

でも、こんな日は簡単に作れるもので済ませたいわけで。
そこで！！！
簡単なのにめっちゃ豪華に見えて美味しい料理、チーズフォンデュの登場です。

＜食材＞
冷食の野菜盛り合わせ（ブロッコリーや人参、カリフラワー、アスパラ等。×１袋
ソーセージ×１袋
じゃがいも×１人１個
バゲット　適当量（一口サイズにカットしとく。）

＜調味料＞白ワイン　１カップ、ホワイトソース×１袋（←レトルト）、チーズ、３掴み

＜作り方＞
�@野菜、ソーセージはは全てボイルしておく。
　※一つの鍋に時間差で投下すればＯＫ←じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切る。
�A白ワインを煮立てる。
�Bホワイトソース、チーズを投下し、弱火で過熱。
　※焦げ付き易いので、かき混ぜ続けること。
�Cボイルした食材やカットしたバゲットを３に絡ませて頂きましょう。

★　ホワイトソースを使うことで、チーズの量を減らしてます。

当たり前のことなんだけど、こうして家で食べたりすると安上がりだよねぇ。
チーズフォンデュ、外食したら二人分で３０００円とか余裕でするよね。
そう考えると節約してるわ〜、ｱﾀｼ。←誰も褒めてくれないので自画自賛してみるｗ

写真は、撮ったんだけど、載せるのはカナリ後日かも。(´ﾟ艸ﾟ)ﾌﾞｯ

１７日（金曜日）に、旦那くんと二人で
行き着けの近所の天ぷら屋サンに行ってきました。

１１月の半ばからずっと営業してなくて、
このまま店をたたんでしまうのかなーとか
だとしたら残念だなーとか、色々考えてたのですが、
先日、ノボリ？旗？が久しぶりに出てるのを見つけて、
早速行ってみたってわけなのです。

そこは、女将さん？１人でお店をやっているんだけど、
どうやら女将さん、腕を骨折してしまって、３ヶ月ほど
休業されてたそうで。
まだ、骨折箇所はパンパンに腫れていたけれど、
それでも、お店の仕事は出来るまで回復したとか。
お元気そうな方だったけど、もしかしてご病気かな？とか
思っていただけに、久々に顔を見てほっとしました。

この日は、天ぷら定食（並）と（特上）とトンカツと
旦那くんと私のジュース（寒かったのでビールは飲まなかった）で２９００円也。
優しい女将さんのお店は、お財布にも優しいお店なのです。

ちなみに昨日は、旦那くんが結婚式だったので、
ｱﾀｼは１人で豆腐とかお姑さんに頂いた海鼠とかで
適当にご飯を終わらせました。あ。。ビール片手にですけどねっ

とりあえずウッカリ失敗したこと。
餃子にハネをつけようと思って、水溶き片栗粉を・・・il|li＿|￣|●il|li
急いでさらに水で溶いた小麦粉を注ぎいれましたけど、
ハネは確かにパリパリできたけど・・・・・微妙にニョロニョロしてました（謎

←表面がニョロニョロ（ｲﾐﾌ

それからもう一つが、白菜とお肉のシチューのような中華風クリーム炒め煮。



コレは先日、何かの料理番組でやってたんだけど・・・・元ネタは忘却の彼方。
なので、TVでやってたのとは多少違いますけど。
別に良いのです。美味しければ。

ではでは作り方。（←レシピ残さないとそれこそ忘却どころか消去な勢い。。）

＜食材＞
白菜・・・適量（二人分で大きい葉っぱ７，８枚）
お肉・・・豚肉（今回は鶏モモ肉使いました）
人参、シメジ、玉葱・・・各１個ずつ（シメジって１株？１パック？謎

＜調味料＞
片栗粉
塩胡椒
調理酒
中華ｽｰﾌﾟの素
牛乳・・・カップ１程度
にんにく、生姜（各１片

＜作り方＞
�@肉は一口サイズに切り、塩胡椒、酒をふってもみこみ、片栗粉をまぶす。
　油をひいた鍋（ORフライパン）で炒め、一度お皿などに取り出しておく。
�A１の鍋に油を再度ひき、スライスしたにんにく、生姜を炒める。
　香りが出てきたら、その他野菜（玉葱、人参、しめじ、白菜）を加え、
　全体に油が回るようにする。
�B全体的に油が回ったら、中華スープを加え、塩胡椒を振り、しんなりさせる。
�C仕上げに１の肉を入れ、片栗粉を入れた牛乳を流しいれる。

完成です(・∀・)ﾉ

お好みで、食べるときにごま油をかけても美味です。

TVで見たとき、「牛乳に中華ｽｰﾌﾟ??」って思ったけど、食べると納得な味。
塩胡椒はしっかり効かせた方が良さそう。
こんなふうに、自分では思いつかないような味付けを紹介してくれるんだから
料理番組って本当に勉強になるわ〜。
・・・毎日見たらレパートリーに困らないようになるんだろうか(-_-;)

まず始めに、中華じゃないですね。すんません。
韓飯。とか言うんでしょうかね？すんません。

それはさておき。
サムゲタン風おかゆ　ってのが結構キテます。
今週に入って、目覚しい気温上昇に春の到来を感じる福岡ですが、
それでもやはり、床冷えはするし、三寒四温な季節です。
体の芯からあたたまるものが食べたい！！って時には
とりあえず、サムゲタン風おかゆを作ってます。
ﾎﾝﾄのサムゲタンってのは食べたことがないので、
あくまでも、我が家の味です。サムゲタンちっくなものです。

＜食材＞
冷や飯　　　　　　　 適量
生姜、ニンニク　　　適量
長葱　　　　　　　　 1本
ほうれん草　　　　　1パック ←もっさり入れる。
鶏肉　　　　　　　　適当に。←我が家では鶏皮を使います。
※我が家の場合、モモ肉を買って来たら、鶏皮をはがしてから冷凍したりします。

＜調味料＞
醤油。塩。胡椒。調理酒。豆板醤。ウェイパー（もしくは鶏ガラスープの素）。
お好みでゴマ油やラー油なんてのも。

＜作り方＞
�@とりあえず、調味料とスライスしたニンニク、生姜、適当に切った長葱、鶏肉と
　冷や飯、水タップリを鍋に入れてグツグツしておかゆを作ったら９８％完成です。
�A仕上げに水洗いしてザクザク切ったほうれん草を投下して
　ほうれん草に熱が通ったら完成です。

ネギやニンニク、生姜の作用と豆板醤の辛味、おかゆの熱の相乗効果で
とりあえず食後は服を一枚脱ぐ必要があるほど、体が温まります。
けど、薄着で風邪ひいたら全然よろしくないのですが・・・・ｗ

伊東家の食卓で見た豆腐を使ったトリュフ、作ってみました。
実際作ってみて、すごく簡単でした。ぶっちゃけ、美味しかったです。



食べてくれたのは、旦那くんと、その実家の家族。
（旦那パパは本日出張のため、ママと妹ﾁｬﾝが食べてくれました☆
パパは明日ってか本日、きっと食うてくれるでしょう。）


『すごくなめらか。』
『軟らかい。』
『美味しい〜〜〜』
『また作って♪』
『豆腐が入ってるなんてアンビリバボー』


と、大好評でした。

ではでは、あらためてレシピをUPしておこうと思います。

＜材料＞
チョコレート150g
絹ごし豆腐　150g
上新粉　　　 20g

コーティング用に、ココアパウダー少々と抹茶オーレのパウダー少々

＜作り方＞
�@チョコレートは薄めに包丁で切って耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で2分間。
�A豆腐と上新粉はフードプロセッサーで混ぜます、混ぜます。
�B１、と２、を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱。
�C熱ムラにならないように、一度取り出し、混ぜ合わせ、改めて30秒ほど加熱。
�D電子レンジから取り出したら、また、混ぜ合わせて、粗熱がとれたら2時間ほど冷蔵庫へ。
�E一口サイズに手で丸め、コーティングして完成☆

晩御飯は、旦那くんの好きなラザニアと南瓜のポタージュを作りました。
あとはサラダとね。
それじゃ旦那くんの胃は満たせないというのは分かってたので、
バゲットをスライスして出しておいたら、
ポタージュにダンクして食ってました。喜んでもらえてなにより(⌒〜⌒)ﾆﾝﾏﾘ

最初に皆々様、ごっつおひさしぶりです。
色々あるのが人生でして、ｱﾀｼにも色々ありまして。
ってわけで、カナリ端折りましたが再開いたします(・∀・)ﾉ
よろしくヽ(　　´　　∇　　｀　　)ﾉ ♪

それから、ずっとず〜〜〜〜っと更新してなかったのに、
いつも誰かしら覗いてくださってたようで、感謝･感謝でございます。
これから、心機一転マイペースながら更新してくので、
また覗いてくださいませ。

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さてさて。

ひさびさの更新でTVネタばっかりで申し訳ないんですけど。
本日のレシピもTV(今回はごきげんよう）からのパクリでございま（汗

おうちで簡単ドーナツ。

<食材>
絹ごし豆腐1丁（300g程度）
ホットケーキミックス（200g程度）
・・・あとはお好みでココアを小さじ１とかバニラエッセンスとか。

<作り方>
�@材料をおりゃ〜〜！！っと混ぜます。
�A180度程度に熱した油にスプーン1杯分ずつ�@を丁寧に落として
こんがりとおいしそうな色になるまで揚げるだけ。
※つみれ鍋みたいに、2本のスプーンでそっと油に落としましょう。

ミスドのポンデリングシリーズ・・・まではいかないかもしれないけど、
すんごくモッチリした食感が最高です。
しかも簡単だし安いし。

ほんと、ｵｽｽﾒですよ、コレ。