2006年02月21日

2月10日の晩御飯。

美容室で長時間軟禁されまして、
朝10時からの予約だったのに、帰宅すると既に18時チョイ前。
いやぁ、疲れました。

しかも、家に着く直前から激しい胃痛がしてきて、
『なんだなんだなんだなんだ・・・・・・(怒)』って思ってたら
帰宅と同時に毎月のキャンペーンがスタート!!
もしも朝からキャンペーンが着てたら、
長時間椅子に座りっぱなしじゃなきゃイケナイので、美容室はキャンセルしてたはず。
そう考えると、タイミングよかったわ(笑

で、本日は旦那くん、定時退校日だったので、18時チョイ過ぎに帰宅。
アタシは、旦那くんの顔を見てから、晩御飯の支度にかかったのです。

でも、こんな日は簡単に作れるもので済ませたいわけで。
そこで!!!
簡単なのにめっちゃ豪華に見えて美味しい料理チーズフォンデュの登場です。

<食材>
冷食の野菜盛り合わせ(ブロッコリーや人参、カリフラワー、アスパラ等。×1袋
ソーセージ×1袋
じゃがいも×1人1個
バゲット 適当量(一口サイズにカットしとく。)

<調味料>白ワイン 1カップ、ホワイトソース×1袋(←レトルト)、チーズ、3掴み

作り方
@野菜、ソーセージはは全てボイルしておく。
 ※一つの鍋に時間差で投下すればOK←じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切る。
A白ワインを煮立てる。
Bホワイトソース、チーズを投下し、弱火で過熱。
 ※焦げ付き易いので、かき混ぜ続けること。
Cボイルした食材やカットしたバゲットを3に絡ませて頂きましょう。

★ ホワイトソースを使うことで、チーズの量を減らしてます。

当たり前のことなんだけど、こうして家で食べたりすると安上がりだよねぇ。
チーズフォンデュ、外食したら二人分で3000円とか余裕でするよね。
そう考えると節約してるわ〜、アタシ。←誰も褒めてくれないので自画自賛してみるw

写真は、撮ったんだけど、載せるのはカナリ後日かも。(´゚艸゚)ブッ
ニックネーム yukico at 02:17| Comment(4) | TrackBack(0) | 洋風。
この記事へのコメント
ウチのお店でもチーフォン作ってます。
隠し味で卸しにんにくを入れてますよ。
嫌いでなかったらお試しあれ。
ホワイトソース使うのはナイスですね。
目からウロコです。
Posted by at 2006年02月21日 03:15
>  さん
(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー おろしニンニクですか。
なるほど、全然思いつきもしませんでした!
冷蔵庫にはチューブを常備してるほどのニンニク夫婦(ぇ?!)なので、次回試してみます☆

ホワイトソース、褒めていただけて光栄にございます(゚▽゚*)ニパッ

やっぱりこうして、皆さんからのアドバイスを頂けるっていうのも、
非常に嬉しいですよね。
どんどんお待ちしております<(_ _)>
Posted by yukico at 2006年02月21日 17:40
Σ(・∀・゚)
家でチーズフォンジュなんて作ったコトな〜いw
今後も・・・作ることあるのかしら(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
いいのぉ〜食べてみたい..( = =)トオイメ
Posted by がお at 2006年02月21日 23:27
>がおさん

チーズフォンデュ、名前は面倒臭そうだけど(何?w)案外簡単に出来ちゃうよぉ〜。
ちなみに我が家ではカセットコンロと100円ショップの土鍋でやってますw
チーズが好きなら、きっと息子くんも大丈夫だろうけど、とろけたチーズで火傷が心配かも。あと、火を使うのでベイベがやっぱり心配だぁね。。
Posted by yukico at 2006年02月22日 16:55
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