「ごちそうさま。」をありがとう。

最近、上達したなーって思うことがある。
それは、「食事の支度にかかる時間を短縮すること」なの。
これって、すんごくシンプルなんだけど大きな課題だと思うのね。
なんと言っても毎日のことだからね。。。

昔勤めていた会社の先輩がよく言ってたことがあるの。
「時間を掛けて丁寧に仕事をするのなんて誰にでもできる。
丁寧な仕事を短時間でできるようにならなきゃダメだ。」ってね。
不器用なﾜﾀｼには非常に耳が痛くなるような話なんだけど、
小梅太夫さながら「ちっくしょぉぉぉぉおおおお！！！」って気持ちだけで
その先輩に食らいついてたｱﾀｼ(*￣m￣)ﾌﾟｯ

でもさ、晩御飯はルーティンワークとは違うからね。
そりゃ毎日のことではあるけど、毎日違うメニューだもん、いつもの手順ってのは
あってないような、だけどないようだけどあるようなものなんだよねー。

って話が長くなったけど、今日の晩御飯は、豆ご飯と塩・胡椒とﾆﾝﾆｸで焼いた豚足と
あとはポトフだったのね。
めちゃめちゃ早かった。（とは言っても30分程度。）
これって、ｱﾀｼにとっては非常に素晴らしい短時間なの。

とは言っても、ポトフなんて名ばかりで（爆
皮を剥いたじゃがいもと皮を剥いて頭とねっこを切り落として
4つ切りにした玉葱と乱切り人参とキノコとソーセージだけだったんだけど。
味付けだって、白ワインと塩胡椒、マギー司郎ブイヨンとコンソメの素ぐらいだし。
いやぁ〜〜〜簡単に美味しく食べられるっていうのは素晴らしいですね。

しかし、以前の「一日野菜20種類」を目標に頑張ってた頃に比べると、
なんとも簡単な食事でありますな。(￣∇￣;)ハッハッハ

けど、美味しく食べてもらって、それがなおかつ栄養面でバランスがとれていれば良いではないか。うむうむ。