ｶﾃｺﾞﾘに「らっきょ・小梅」あります。
さて問題です。コレは一体何でしょう？？
ぇ？パパイヤ？ﾌﾞｯﾌﾞｰ!!(￣▽￣)乂 ﾊﾞﾂ!!
北海道出身の私は、初めてコレを手にとって触りました。
('ﾉｪ`)ｺｯｿﾘ パパイヤだと思って買ったんです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
正解わかる人～～～？ヾ(ﾞεﾞ*)ヾ(*ﾞεﾞ*)ヾ(*ﾞεﾞ)ﾉﾊｲ ﾊｲ ﾊｲ!
はい、これはカリンです。喉飴になってるカリン。
ェェェｪｪｪ(ﾟДﾟ) ｪｪｪェェェ カリンって知らずに買っちゃったよぉ～～～！！！
さぁ困った困った。
どうしたものか・・・(*･ε･*)ﾑｰ
と考えて・・・。
∑(*ﾟｪﾟ*)ﾊｯ!
あるではないの！ｱﾀｼの得意技！！！
じゃ～～～ん♪カリン酒になっちゃいました～～(ﾉw｀)ﾝﾍﾟﾍﾟ
カリン酒の作り方。（っていうか材料）
ホワイトリカー1,8リットル
カリン1キロ（今回、2個で850ｇだった。）
氷砂糖 250ｇ
あとは気長に待つ心構えｗ
今回、カリンはたてに4つ切りにしたのを、さらに1cm厚さにスライス。
種も一緒に漬け込んじゃいます。
半年くらいしたら、漉すそうな。（←今まで果実種を漉した経験無し。）
ちなみに真っ二つにした写真がコレ。
実はとっても硬いのよね。じゃがいもをもっと硬くしたような感じ。
で、ニオイはあんまり熟してないプラムと似てるかな。
外側は、なんだかベトベトしてるのよね。
包丁を水で軽くすすごうとしたらヌル～～～っと。
カリンが熟すと蜜のせいでベトベトするんだって。(´ρ`)ﾍｰ
熟成までに半年はおきたいところ・・・なんだそうで。
そこまで待てない人にはこちら！！！⇒
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私だったらそんなもの、どう調理すべきか考えた挙句腐らせてそうだよ（笑
さすがお酒に変身とは・・・・
っていうか、お礼の品が届くの遅くてすまぬ・・(´･ω･`)
カリンって売ってるの？？
ちなみにパパイヤを買おうと思ったことがないぞｗｗ
しかしそこでカリン酒とは・・・
さすが(^-^)//""ぱちぱち
こんな形なんだねぇ。
初めてみたよｗ
てっきりパパイヤかとｗ
カリン酒って、なんか喉にも良さそうだね～。
ぜひ、味見してみたいわ～～～ｗ
いや～、ｱﾀｼもね、ﾁｮｯﾄ焦ったのよ実際。
会計済ませて「さぁ～帰ろうっ」って思ったら、店頭に「カリン」って書いててんこ盛り状態で売っててさ。ｱﾀｼがカリンをパパイヤと思って手に取った売り場には、カリンのカの字もなかったっていうのに！！！
それはそうと、お礼の品なんて気にしないで～！
いつでも受け付けてますから;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
■がおさん
なんか、カリンって冬の果物らしいから、丁度今時期が流通するシーズンみたい。
私も初めて見たよー。
ちなみにパパイヤとかの南国フルーツは、年に1度買うかどうかです(*￣m￣)ﾌﾟｯ
でも、たま～～～に食べたくなるのよｗ
■まきさん
九州の皆皆さんも、カリンを目にしたことがなかったとは～・・・
案外、流通しないモノなんだね～～！
しかし、この色、この形、絶対パパイヤだと思うよね！！
ちゃんと「パパイヤ」って書いてほしいわ～。
でも、「大きいパパイヤが2個で198円？！超安っっ」って疑問に思ったのは確かｗｗ
カリンも喉に良いそうだから、今年は金柑酒を漬けないことにしましたっ
味見は・・・半年後以降です(・∀・)ﾉ
３月くらいにはマンゴーが旬になります。これがまたたまらなく美味しいんですよ。あれ、話がそれてしまいましたが、半年後（忘れないでね）、是非カリン酒の具合教えてください♪
自家製果実酒は大好き！
今年は夏に桃酒を作って
もう飲み干したし、
もうすぐ林檎酒作ろうかと思ってます。
両手で抱えるほどのパパイヤってすごい！
しかも安いなんていいなぁ～～！
トロピカルな果汁が口いっぱいに広がるパパイヤを、存分に堪能できますね～(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ
そして3月にマンゴーですか。
やっぱり、日本とは気候が違うんですね～！（当然かな・・・(^^;;）
カリン酒に限らずだけど、これからも解禁になったお酒の味を色々報告したく思います！
お楽しみに～～♪
■まりんちゃん
自家製の果実酒って美味しいよね～！
フルーティだし、甘くて飲みやすいし☆
にしても林檎酒、毎年漬けようと思いつつ、漬けてないんだよね～。
この冬こそは？？つけれたら良いなっ
（大きなガラス瓶が・・・ないかも～～o(TﾍTo) ｸｩ ）