ｶﾃｺﾞﾘに「らっきょ・小梅」あります。
興味を示してくれたので、本日はそれを紹介しようと思います。
冷蔵庫の中にある野菜を色々入れて、ヘルシーな野菜たっぷりスープをどうぞ！
大豆のコンソメスープの作り方。
＜食材＞大豆、大根、人参、玉葱、キャベツ、粗挽きソーセージ、ピーマン…などなど。
＜調味料＞ニンニク、赤唐辛子、塩胡椒、白ワイン、コンソメスープの素
＜作り方＞
１．野菜を切る。
水煮した大豆にあわせて、大豆も人参も玉葱も…
とにかく入れる野菜は全部小さくカットしちゃいましょ！ソーセージも適当にスライス！
２．食材、白ワイン少々と水、コンソメスープの素、スライスしたﾆﾝﾆｸと
種を取り除いた赤唐辛子１本を鍋に入れて点火！
３．あとは塩胡椒で味を調えれば完成〜！
【注意】白ワインは入れすぎると、酸っぱいような味になるので、ほんと、少しね。
すごく簡単！それでいてすごく美味しいです。
多めに作ってわざと余らせて、翌日、ご飯を入れてリゾットにしてもd(-_☆) ｸﾞｯ!!
リゾットにした場合は、例えばトマトケチャップを少量加えるとかして
味の印象をちょこっと変えてしまえば「残り物かよ〜！」なんて感じは全然しません☆
是非是非、お試しあれ♪
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大豆以外を入れたコンソメスープは作るけど、大豆を入れた方が鉄分アップだねぇ。
これは良い事を教えてもらったｗ
野菜タップリスープは子供達が風邪の時によく作るんだけど、今度は大豆も入れてみる〜〜〜ｗ
つくるのか？？ｗ
作る・・・ﾀﾌﾞﾝおいｗ
でも美味しいならねぇｗｗ
白ﾜｲﾝ・・・自分で飲む前にさがさにゃｗｗ
やべぇ飲むっってｗ
(*･ω･)(*-ω-)(*･ω･)(*-ω-)ｳﾝｳﾝ♪
大豆の歯ごたえが、また美味しかったり(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
大豆は良質なたんぱく質だしねぇ、お肌にも良いのよー♪
＞がお
(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!
無理して白ワインは入れんでもだいじょぶ！ｗ
白ワイン入れたらちょっと大人な味になるので
逆にがおが作るときは、いれないほうが良いかもね？？？ｗ
生野菜が苦手で、だから野菜はなるべく
スープとかで大量に採りたいんだよね〜。
これ美味しそう。(￣¬￣)
ただ。
白ワインはお料理に使う前に
自分で飲んじゃうでしょう・・。
生野菜は熱で壊れやすいビタミンなどは豊富だけれども、
だけど、熱したほうが沢山食べられるし、
身体を冷やさないし、良いと思うよ〜。
白ﾜｲﾝは、ほんのﾁｮｺっとだけ、このスープのために取っといてねｗ
でも、ﾜｲﾝ入れなくても美味しいよ〜。