2007年01月31日

大好物!!!

白子.JPG

これ、大好きなんだよねー。白子のポン酢和え?
いつも行く市場みたいなお店で、珍しく売ってたから買ってみた。
いつもは海鮮居酒屋で食べるだけだけど、定休日前日の閉店前だったから
半額までは行かないけれど、かなりお安くゲット出来ちゃったのです。
なので、2パックも買っちゃいました。う〜ん、贅沢♪♪

子どもの頃は、コレの味噌汁とか大ッ嫌いだったんだー。
母がどんなに「美味しいんだよ〜〜〜」って言っても、嫌いだったの。
見た目がまずアレだし。。。子どもの好きな味じゃないよな。どう考えても。
それが今や大好物ときたもんだ。年とったなーーー(泣

ぽんぽち?ぽちぽん?の作り方

@白子をゆでよう!
沸騰したお湯にお酒少々と塩(今回は小さじ2)を入れて、白子を投入!
だいたいゆで時間は30秒程度。
  ↓
氷水にて5〜10分ほど冷やす。

A盛り付けよう!
居酒屋っぽく、大葉とスライスしたレモンと
充分に冷やした白子を適当な大きさに調理バサキで切ってから
器に装い、小ネギともみじおろしをのっけて

B味付けだぃ!
幸せ〜ってなんだっけなんだっけ♪と口ずさみながら
ポン酢をかければ出来上がり〜。

うまかったぁぁぁぁ♪ごちそうさまでした(*´∀`*)ムフーッ

明日は、白子をゆでた汁を使って鮟鱇鍋を頂きたいと思います!
冬の味覚三昧じゃ〜( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
ニックネーム yukico at 23:57| Comment(9) | TrackBack(0) | グリーングリーン♪
この記事へのコメント
たちポン???
名前はどうでもいいのだが・・・私、コレだいっきらいでさー(爆)子供の頃からなんだけど、おぬし同様「美味しいよ」って言われて食べて、騙された気がして・・・。
母ちゃん、なぜにこんなもん味噌汁に入れるんだよ!!!って感じだったよ。

好物なのにけなしてごめんよ・・・。
でも、やっぱり、見た目も味もダメだー。
みんなが喜んで食べているのが不思議だよ。
Posted by まちゃお at 2007年02月01日 09:36
白子の味噌汁???
それは食べた事がないな〜〜〜。
でも、鍋にも入れるからアリはアリだなぁ。
白子の美味しさがわかるのは大人になってからよねぇ。
私も子供の頃は苦手だった〜。
見た目が脳みそみたいなんだもん(笑)
Posted by まき at 2007年02月01日 20:36
白子。。。お鍋が好きでした。。。が白子とは何かを知ってショックを受けてからはご無沙汰ですσ(^◇^;)。。。
石鹸ってyukicoさんならどのくらいで譲ってくれます?一応メールアドレスものっけといたのでメールくださると嬉しいです−☆そして知り合い価格だともっと嬉しいです−なんて(笑)
Posted by りなーご at 2007年02月01日 21:17
白子・・・
食ったコトないw
なんとなく想像では美味しそうww
よく聞くけどねぇ〜
うちの母なにしろ鍋の作り方を知らないヒトだからさ(≧∇≦)ブハハハ!
白子なんて〜わからん。今度自力でがんばるww
Posted by がお at 2007年02月01日 22:57
■まちゃお
いやいや、全くもって仰る通りと思う!w
見た目からしてアレだし、小学生がコレの味噌汁なんぞ喜ぶハズがない!

あ、タチポンだwそそwそれww←やっと名前を思い出したww

コレね、食べられるようになったキッカケがね、ススキノの銀の鈴・・・?
違うな。銀の金?いや・・・銀の月?忘れたw
とにかく、そこに学生の頃友達と飲みに行った時、友達がタチポンをオーダーしたので、
怖いもの見たさでちょっと食べてみたのよ。嫌いなのにwそしたらハマったww単純w
そして新鮮なのは生臭さが無くって美味ってのが、今日この頃になってやっと分かったww

■まき
そそ、白子の味噌汁。
「今日はタチの味噌汁だよ〜。美味しいよぉぉぉ」って
母が嬉しそうに言うたびに「・・・またか」っと
若干イヤな気持ちになったのだけど、大人になってみると美味いのよー。
濃厚〜〜!

■りなーごたん
( ̄∇ ̄;)ハッハッハ 確かに、部位を初めて知った時はちょっと引くかもw
けど、私の場合はちっこい頃から色んな魚(白子もw)を食べさせられてたから
「へー、そうなんだ('ε') フーン」って感じだったww

ちなみに石鹸は、長形3号(120×235)の封筒に入るだけ入れて(2〜3個)送料込みの1000円で
お友達価格でお譲りしてるよ。参考までに。
でも、ちょっと試しに〜〜って感じなら、薄い石鹸(切れ端)でも良いならプレゼントするよ!
・・・って、薄いのは2枚くらいしかないと思うけど(-∀-;)
明日か明後日に、一度メールするね!

■がお
鍋の作り方?ウチの母も知らないんじゃないか?
実家で鍋って食べたことないもん。
湯豆腐かジンギスカンしか食ったことなかったよw
まぁ、タラの白子なんで冬限定の味だから、お早めにどうぞ!w
Posted by yukico at 2007年02月03日 02:02
白子、好き〜〜!
何故か、子供の頃から好物だった(笑)

冬はよくお魚のタラと一緒に
お鍋にして食べてるよ〜。
Posted by まりん at 2007年02月03日 17:08
>まりんちゃん
大人な味覚だったんだねww

白子、今まで一度も鍋に入れたことなかったんだけど、
今度入れてみようかなー。そうしよう!w
味噌汁もイケるわけだしっっ♪
Posted by yukico at 2007年02月04日 13:22
あたし今まで湯どうししないで生で食べてましたぁぁ(((( ;゚Д゚)))
作り方教えていただきありがとです f^^*)
子供の頃は脳みそってきっとこんなんなんだぁ(○_○;)って思って
気持ち悪くて食べられなかったけど・・・
大人になるとある程度美味しければOK(σ≧∀≦)σ
タチポン♪タチ天♪タチ鍋♪冬ってステキですねぇヾ(*´∀`*)ノ
Posted by meriko at 2007年02月06日 07:19
>merikoちゃん
( ̄m ̄〃)ぷぷっ! やっぱり脳味噌っぽいイメージだよね〜!
子どもの頃「( ̄д ̄) エー脳味噌のおつゆいやーーー」って言ってたwww

しかし脳味噌といえば、羊たちの沈黙のシリーズ第二段だったかなぁ・・・あれは厳しい。アレ見たら当分タチ食べられないだろうな(;´Д`A ```
Posted by yukico at 2007年02月06日 18:58
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